蘋果醋營養豐富,含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。果醋的酸性成份具殺菌功效,能清洗消化道,有助排除關節、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐細菌生長;鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。
經常服用果醋,有下述功效:
- 調節血壓、通血管、降膽固醇
- 有助治療關節炎、痛風症
- 控制及調節體重,使體態更優美
- 強健腎臟,減輕小便頻密現象
- 幫助食物的消化和吸收
- 減輕喉部疼痛、痕癢及發炎的不適
- 預防傷風感冒,令呼吸暢順
食用方法:
將一茶匙果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內,調勻飲用。每天一次,最好在飯後飲用,果醋亦可用作沙津醬或調味料。